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EDITO
Bienvenue sur le site
d'une Autre
Assiette Est Possible à Besançon !
L'autre assiette est un
réseau de personnes dont la motivation première
est de mieux consommer, dans le respect de l'être humain et de son environnement.
C'est-à-dire :
- Privilégier des produits naturels, beaux, goûteux (si alimentaires...), bons pour la santé et l'environnement
- Privilégier l'échelle locale, des méthodes respectant l'environnement (l'air, l'eau, les sols, les animaux...)
- Accepter des prix rémunérateurs pour les producteurs, faire émerger une solidarité et des échanges consommateurs-producteurs
- Echanger des savoir-faire, des recettes, des adresses, des infos sur les produits
- S'informer mutuellement sur les enjeux, l'actualité de la consommation
Le fonctionnement de ce réseau est basé sur :
- La participation de consomm’acteurs à titre individuel et à la carte, sans affiliation de type politique ou syndical
- Les initiatives de chacun
- L'échange et la convivialité
Concrètement, le réseau mène les actions suivantes :
- Des rencontres-visites avec les producteurs
- Des échanges de bonnes adresses, de savoir-faire et de recettes
- Des achats groupés au coup par coup
- Des soirées à thèmes (repas, conférences)
- Une petite veille sur les évènements locaux parlant de consommation et sur quelques enjeux plus globaux.
Ce site a pour vocation de servir de moyen de communication du
réseau
Vous y trouverez donc
- Des bons plans classés par type de produits ,
- Des
articles de fond
- Les comptes-rendus des rencontres et sorties et les annonces des actions à venir
Cliquez pour tout ça sur "Les actions, les bons plans" dans le menu à gauche de votre écran.
- Les dernières
annonces sont visibles en cliquant sur "Derniers articles" dans le menu à gauche de l'écran
Pour recevoir les principales informations sur votre boîte mail, inscrivez-vous sur cette page, en bas à gauche (rubrique "lettre d'information)
Pour participer plus activement aux discussions, envoyez un mail sur autreassiette-subscribe@yahoogroupes.fr
Pour nous écrire avec un stylo :
Une autre assiette est possible à
Besançon
c/o ASEP
22 rue Résal
25 000 Besançon
Nous envoyer un e-mail : autreassiette@free.fr
Tout le monde est appelé à participer: si vous avez une info, une idée, ou un bon plan, n'hésitez pas
à rédiger un article (cliquez sur "Ecrire un article / Proposer un bon plan" dans le menu)!
A bientôt
L'autre assiette à besac !
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REUNION DE RENTREE JEUDI 22 SEPTEMBRE
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Anonyme écrit : La réunion de rentrée d'Une Autre Assiette a lieu Jeudi 22 septembre à 20H30 au FJT des Oiseaux
A bientôt
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CONFERENCE ALIMENTERRE 8 SEPT A DANNEMARIE SUR CRETE
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Rokaya écrit : Jeudi 8 septembre 2011 à 20h30 au lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête.
Conférence
« Le droit à l’alimentation dans un contexte de ressources rares »
Avec l’intervention de Christophe Golay
Force est de constater que les ressources naturelles mondiales s’épuisent et que, dans un contexte global mondialisé, près d’une personne sur 6 souffre toujours de malnutrition. Le droit à la nourriture [ou droit à l'alimentation] est reconnu depuis l'adoption de la Déclaration universelle des droits de l'homme en 1948. Mais qu'est-ce qu'il implique? Et comment peut-il être mis en pratique? Aux deux-tiers de l’échéance des Objectifs du Millénaire pour le Développement, le CFSI et le réseau ALIMENTERRE demandent aux dirigeants de faire un effort majeur pour prendre les mesures significatives dans les 5 ans à venir et inverser la tendance. La mise en œuvre de politiques européennes en cohérence avec le respect du droit à l'alimentation semble être un enjeu majeur pour lutter efficacement contre le fléau de la faim. Il est impératif de choisir une vision de l’agriculture qui saura nourrir le monde demain et dans 40 ans. Pour les membres du CFSI et le réseau ALIMENTERRE, cette vision est celle d’une agriculture familiale durable au service de l’alimentation pour tous.
Les organisations membres du CFSI et le réseau ALIMENTERRE dénoncent les causes de la faim, s’engagent et invitent les dirigeants politiques pour construire un monde où :
- le droit à l’alimentation est reconnu et applicable comme un droit opposable ;
- l’agriculture familiale est intégrée à l’économie nationale ;
- l’agriculture familiale est productive ;
- les associations d’acteurs (paysans, consommateurs, autorités locales) bénéficient des solidarités nord/sud et sud/sud par l’échange et la coopération de territoire à territoire ;
- les opinions publiques au Nord comme au Sud reconnaissent la nécessité de modifier les modes de production et les habitudes car derrière le contenu de notre assiette, se profile un vrai choix de société.
La campagne AlimenTERRE a été créé en 2000 par le CFSI pour informer et sensibiliser le grand public sur les questions de la faim dans le monde et sur les actes citoyens pouvant répondre à ce défi.
Au niveau national, 22 pôles et relais – associations locales ou collectifs d’associations – se mobilisent chaque année depuis plus de dix ans, pour faire vivre cette campagne à travers toute la France. Afin d’assurer une cohérence nationale, les responsables de ces pôles et relais se retrouvent 4 fois par an pour réfléchir ensemble sur les orientations de la campagne – 3 réunions + une formation nationale qui aura lieu cette année à Besançon. La formation nationale est, pour RéCiDev et le collectif AlimenTERRE Franche-Comté, l’occasion d’informer plus largement le public sur le droit à l’alimentation, lors d’une conférence sur « le droit à l’alimentation dans un contexte de ressources rares », le Jeudi 8 Septembre 2011, à 20h30, au lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête.
Christophe Golay a obtenu un doctorat en relations internationales (mention droit international) à l’Institut Universitaire de Hautes Etudes Internationales et du Développement (IHEID).
Sa thèse de doctorat a porté sur le droit à l’alimentation et l’accès à la justice. Il est titulaire d’un Master en droit international et d’un Master en relations internationales de l’Institut Universitaire de Hautes Etudes Internationales. Il est l’auteur de nombreuses publications (voir CV).
Chargé de recherche au sein de l’Académie de droit international humanitaire et des droits humains depuis août 2008, Dr. Christophe Golay est co-coordinateur du Projet sur les droits économiques, sociaux et culturels. De 2001 à juillet 2008, il a été membre puis coordinateur de l’Unité de recherche sur le droit à l’alimentation, basée à l’Institut Universitaire d’Etudes du Développement, chargé d’appuyer le mandat du premier Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, le Prof. Jean Ziegler (www.righttofood.org). Depuis 2002, il a effectué de nombreuses missions avec les Nations Unies.
Les organisations membres du CFSI
AF-DI/AGIR/AGRISUF International/Association BATIK International/CAP SOLIDAIRES/ CFTC/CGT/CIEPAC/CITES UNIES France/ECHOPPE/ELEVAGES SANS FRONTIERES/
ELECTRICIENS SANS FRONTIERES/ESSOR/MUTUALITE FRANCAISE/GERES/GRDR/GRET/
GUINEE 44/INGENIEURS SANS FRONTIERES/MISOLA/SECOURS POPULAIRE FRANÇAIS/
SYFIA International/TECHDEV/UNADEL/MFR
Les organisations membres d’AlimenTERRE en Franche Comté
RéCiDev / Interbio / les Jardins de Cocagne / la Confédération Paysanne du Doubs.
RECIDEV
Lucile MOUQUOD – 03.81.41.05.87 – contact@recidev.org
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CONFERENCE SUR LA PERMACULTURE LE 23 AOUT A VELOTTE
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Rokaya écrit : Conférence/Atelier
La Permaculture Vue et vécue par Bernard Alonso Québécois en visite chez nous …
Mardi 23 Août 2011, 20h
A la Maison de quartier de Velotte,
37 rue des journaux, Besançon
Paf : 5 euros
Bernard Alonso applique l’approche Permaculture dans sa vie depuis 1993. Il voue son temps à la diffusion de la Permaculture dans le monde. Son intention est de répondre au besoin de transition inévitable dans nos modes vie, et de former des professeurs efficaces qui enseignent cette nouvelle approche dynamique : celle de comprendre la nature, de la copier et de faire surgir la créativité existant en chacun de nous. www.permacultureinternationale.com
Réservations auprès de l’association Art’monie : collectif.artmonie@gmail.com
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Rencontres d’été : “Être ou avoir ?
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Rokaya écrit : L’Université Terre du Ciel vous propose ses
Rencontres d’été : “Être ou avoir ?”
Pour une économie non violente dans une civilisation de l’amour.
du 31 juillet au 6 août 2011 au Val de Consolation (Doubs).
Cinq jours pour sortir de l’économisme, du consumérisme et d’une marchandisation de tous les aspects de la vie...
Programme riche et dense composé d’une alternance de conférences et d’ateliers pratiques.
Avec Satish Kumar, Pierre Rabhi, Jean-Marie Pelt, Marianne Sébastien, Marie Martin-Pêcheux, Philippe Desbrosses, Philippe Leconte, Chantal et José Grévin, Béatrice et Gérard Barras, Rache Liu, Martine Laval, Alain Michel, etc...
Programme complet et bulletin d’inscription en cliquant sur :
http://www.terre-du-ciel.fr/rencontres_economie.htm
Merci de faire connaître autour de vous !
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ASSEMBLEE GENERALE 15 JUIN 2011 à 18H00 A LA GARE D'EAU
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Anonyme écrit : Une Autre Assiette est Possible !
Assemblée générale
Mercredi 15 Juin à 18H00 à la gare d’eau (Repli au FJT des Oiseaux en cas de pluie) avec repas en commun « Amène ton assiette ».
Programme :
18h - Bilan de nos activités 2010
Les futures rencontres avec les producteurs
Tempêtes de cerveaux : les nouvelles idées, les événements auxquels nous souhaitons participer...
19h - Repas "Amène ton Assiette"
Au plaisir de se voir autour d'une assiette...
Un contact : 06 31 91 09 76
Pour Une Autre Assiette,
Quentin Le Tallec
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CINE DEBAT SMALL IS BEAUTIFUL AU KURSAAL LE 25 MARS
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Rokaya écrit : Ciné-débat vendredi 25 mars à 20h30
L'espace cinéma au Kursaal- Besançon
Projection du film "Small is Beautiful"
suivie d'un débat animé par Bernard Ronot (sous réserve), intervenant dans le film, agriculteur, membre du réseau Semences paysannes
Small is beautiful
http://www.allocine.fr/video/player_gen_cmedia=19173117&cfilm=185454.html
Agnès Fouilleux – 1h36, France, 2010
Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s’est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d’empoisonner l’eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d’affamer des millions de paysans dans le monde ? Le film d’Agnès Fouilleux nous révèle pas à pas les mécanismes et les enjeux de la mondialisation et de la financiarisation de l’agriculture, face auxquels des résistances commencent à apparaître.
Les intervenants du film :
Edgar PISANI : Ancien ministre de l’agriculture repenti.
Bernard RONOT : Agriculteur retraité et passionné, réseau semences paysannes.
Raoul JACQUIN : Paysan Jardinier génial, association Kokopelli.
Aurélie TROUVE : Maître de conférence en économie à AgroSup Dijon, Co-Présidente d’ATTAC.
Helen HOLDER : Une amie de la Terre.
Martin PIGEON : Empêcheur de lobbyiser en rond, ONG Corporate Europe Observatory.
Christian VELOT : Chercheur en génétique moléculaire.
Pierre DARFEUIL : Apiculteur curieux.
Manu DROGUE : Jeune éleveur installé en lait bio.
Michel VIGNAT : Paysan boulanger courageux.
Olivier DE SCHUTTER : Rapporteur Spécial de l’ONU pour le droit à l'alimentation.
Daniel GUEGUEN : Lobbyiste décomplexé.
"Loin d’asséner, comme ce fut souvent le cas, de belles images spectaculaires de légumes à perte de vue et de poulets en batteries, Small is beautifull donne à comprendre. (...) Agnès Fouilleux alterne discours et travaux pratiques, pour suggérer que le modèle dominant n’est pas une fatalité."
Jean-Luc Douin, Le Monde
infos complètes sur le site du film : http://www.lesfilms.info
L'Espace cinéma Kursaal, place du théâtre, 25000 Besançon
renseignements : 03 81 51 03 12, espace.cine@free.fr
www.theatre-espace.fr
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QUESTION DE GOUTS ICI ET AILLEURS 1et 2 avril à Besançon
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Anonyme écrit : LES ATELIERS
Samedi 2 avril
9h30 à12h00 - du Musée du Temps au Musée desBeaux Arts
Des yeux aux papilles - l’art et le goût
Pascal BRUNET, guide-conférencier du Patrimoine
La notion de goût dans la peinture, l’architecture et les décors : le portrait d’un noble avec une jeune fille et des légumes, des légumes et des fruits dans la façade d’un immeuble, des natures mortes … au chocolat, à la tourte entamée, au radis … De quoi nourrir ses yeux !
10h à 12h00 - CLA, 6 rue Plançon
Construire un atelier de dégustation : «Goûter,comment faire ? Pourquoi faire ?»
Katherine KURETA-VANOLI, diététicienne-nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire
La perception d’un aliment varie d’une personne à une autre.
La dégustation permet de mieux se connaître et d’explorer les liens que nous entretenons avec l’alimentation. Ludique et convivial, l’atelier de dégustation doit cependant être organisé avec un objectif précis.
10h à 12h00 - CLA, 6 rue Plançon
Le geste en cuisine
Benoît ROTSCHI, Chef de cuisine
Le vrai repas, c’est une suite de gestes simples, précis, attentifs,respectueux, mis au service de l’intention primitive de nourrir et de nourrir dans le plaisir. Le geste, vu par un militant de la qualité et de l’excellence des produits.
Activités de nos partenaires en mars sur le thème du goût
- La thématique des goûts et pratiques alimentaires
d’ici et d’ailleurs réunit des partenaires
culturels et amis du CLA durant tout le mois de
mars.
Voir le programme (cinéma, exposition, théâtre…) sur http://cla.univ-fcomte.fr dans Les actualités culturelles – Tour du Monde en 80 Plats 2011.
- Donpasta et sa troupe du Food Sound Circus (www.donpasta.com) donneront une représentation de leur spectacle Cook’n’roll à l’amphithéâtre du lycée
Granvelle de Dannemarie sur Crête le jeudi 31 mars à 20h30. Contact et réservation : Raphaël MESONERO, à l’ENIL de Mamirolle au 03 81 55 92 00
Renseignements et inscription www.questions-de-gout.fr
contact@questions-de-gout.fr
Questions de goût
8, rue Renan
25000 Besançon, France
Tél. 06 76 71 83 38
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"Chat-pin" litière écolo et locale pour chat !
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Pour que les chats franc-comtois se soulagent dans du bois franc-comtois… !
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Pour que les chats franc-comtois se soulagent dans du bois franc-comtois… !
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Anonyme écrit : Vente de produits francs-comtois sur les marchés ou commande via internet
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